江苏作为白酒生产和消费大省，在全国排名第9位。市场规模持续扩张，这一增长得益于江苏经济的稳定发展、居民消费水平的提升以及消费结构的优化。随着人们生活品质的提高，对高品质白酒的需求不断攀升，推动了江苏白酒市场规模稳步增长。

国家大力支持白酒产业的创新和品牌建设，出台一系列政策措施，如加大知识产权保护力度、优化产业结构、推动白酒产业绿色发展等。江苏省政府也提出打造白酒产业特色区域，推动产业集聚发展，加大对白酒企业的财政支持力度，鼓励企业扩大产能、提升品牌影响力，为白酒行业发展提供了良好的政策环境。

根据和仕咨询集团发布的《江苏白酒市场投资分析及前景预测报告》显示：江苏经济发达，人均GDP与消费水平居全国前列，白酒消费升级趋势明显。300元以上价格带占比近50%，100元以上占比超80%，远超全国平均水平（全国高端/次高端占比合计约29%）。次高端市场快速扩容，苏南地区主流消费达800-900元/瓶，苏北亦提升至300-400元/瓶。春节期间，江苏消费未现降级，部分区域甚至升级。宴席用酒多选择梦之蓝M6+、国窖1573等次高端及以上产品，送礼场景中2000元/箱的地产酒（如国缘系列）成主流。

洋河在江苏白酒市场地位举足轻重，2023年营收331.26亿元，省内贡献143.93亿元，占比约43.5%，稳坐江苏白酒市场头把交椅。产品矩阵覆盖全价格带。大众市场的海之蓝（150-300元）凭借“三年陈酿”工艺在下沉市场表现出色，2023年销售额达39.5亿元，同比增长20.7%，成为乡镇婚宴首选。天之蓝（300-500元）与梦之蓝M6+（500-800元）贡献洋河超70%的营收，其中M6+库存周转仅2.5个月，动销效率优于竞品。高端手工班系列（2000元+）凭借“中国高端年份白酒”认证，在政务接待等高端场景有一席之地，虽不敌茅台、五粮液，但仍是江苏本土高端酒标杆。

和仕咨询集团行业分析人士表示：江苏经济持续增长，居民可支配收入增加，推动消费结构升级，消费者对白酒品质和品牌要求提高，愿意为高品质、知名品牌的白酒支付更高价格，促进了高端和次高端白酒市场的发展。