猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年增长。随着社会的发展，人们对食品安全越来越重视，对高品质、高安全性的猪肉需求也越来越强烈。“吃得放心、吃得营养、吃得健康”已不是简单的口号，而是人们普遍的要求。发展生态养殖是养猪业健康发展的必由之路，不仅要大力推进养猪业的发展，还要维护生态平衡。无公害猪肉、绿色猪肉、有机猪肉的发展空间大，市场的竞争力强。生态绿色有机畜产品需求不断增长，生态绿色有机特色养猪已是人心所向。

2016年，发布《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》，将全国生猪生产的区域布局划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区4个区域，并提出了促进生猪生产发展的重点任务。

2019年，发布《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》，指出要优化疫情处置和调运监管、深入推进标准化规模养殖。

2021年8月6日，农业农村部、国家发展改革委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会联合发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》，提出用5-10年时间，基本形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的生猪产业高质量发展新格局。

2021年12月14日，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，优化区域布局与产品结构，确保猪肉自给率保持在95%左右，猪肉产能稳定在5500万吨左右，生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上。

目前，生猪行业整体发展态势良好。2023年，我国生猪出栏量达到了72662万头，同比增长3.8%;猪肉产量5794万吨，增长4.6%。根据和仕咨询集团数据显示，2023年全球生猪产量为12.79亿头，我国生猪产量约占全球的55.1%;全球猪肉产量为11522万吨，我国猪肉产量占比49.4%。

2024年上半年，全国生猪出栏36395万头，下降3.1%。这一数据表明，尽管生猪出栏量有所下降，但整体规模依然庞大。2024年二季度末，全国生猪存栏41533万头，环比增加684万头，增长1.7%，同比减少1984万头，下降4.6%。

在市场中，生猪巨头们占据着重要地位和具有强大的影响力。以牧原股份、温氏股份、新希望三大巨头为例，2024年前三季度实现营收2493.68亿元，分别为967.75亿元、753.84亿元、772.09亿元。

随着中国经济的稳步增长和城市化进程的推进，居民对高品质猪肉的需求持续增加，加之国家政策的支持和现代科技的应用，如智能养殖、基因育种等，大幅提升了养殖效率和疫病防控能力，为行业提供了新的发展机遇。

同时，环保法规的严格和消费者对食品安全及品质的高要求，推动养猪业向可持续性和科技应用的方向发展，预示着养猪业将更加注重生物安全、环保和产品质量，形成一体化经营模式，提升市场竞争力。未来，养猪业将呈现区域布局优化、生态养猪模式推广、健康养殖发展、产业分工明确以及产业互联网整合的趋势。