北京作为中国的首都，是国家政府机构集中的地方。许多全国性的政治、文化、经济活动都在北京举办，这些活动有力地促进了餐饮业的发展。北京餐饮业在消费力度、投资力度、供应与产业规模、餐饮政策、餐饮文化包容性、领导消费时尚和示范效应等许多方面都具有其他城市无法相比的优势。

餐饮业作为北京在全国有影响力的产业之一，在促进消费、吸收就业、带动相关产业发展等方面发挥着积极而不可替代的作用，是北京第三产业发展不可忽视的力量。

2020年北京市餐饮收入高达1204.5亿元，同比增长6.1%。其中北京华天饮食餐饮公司在全国正餐领域排名第三，北京金丰餐饮有限公司在全国团餐排名第二。未来一段时期北京仍将大力发展餐饮业，鼓励国内外名优餐饮品牌落户北京，荟萃国内外餐饮精华，打造中国美食之都、世界美食之窗。北京将建设有中国特色的世界城市、打造国际商贸中心，更为餐饮业发展提供了难得的机遇，北京餐饮业未来前景广阔。2021年1-11月，北京市实现社会消费品零售总额13564亿元，同比增长10.4%，两年平均下降0.1%。其中，限额以上批发零售业、住宿餐饮业网上零售额为4916.8亿元，同比增长20.5%，两年平均增长25.3%。从消费形态看，餐饮收入1035.3亿元，同比增长31.7%，两年平均下降5.3%。

和仕咨询发布的《2022-2026年北京餐饮业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了餐饮业的概念和特点，接着分析了中国餐饮业和北京餐饮业的现状和市场运行情况。然后具体介绍了北京快餐、西餐、中餐行业的发展，随后，报告分析了促进北京餐饮业发展的相关因素及北京主要餐饮企业的发展情况，最后分析了北京餐饮业的投资前景。