重庆是中国著名的历史文化名城，是中国中西部唯一的中央直辖市和长江上游最大的中心城市，拥有丰富的资源、广阔的市场和良好的经济基础，被列为中国第四大投资热点城市。重庆的餐饮发展在全国首屈一指，是一个名副其实的餐饮旺城。

2020年重庆市餐饮收入为1498.04亿元，同比增长13.6%，在全国31省中排名第12为。品类细分方面，重庆德庄饮食连锁有限公司在全国火锅领域排名第5位。重庆陶然居饮食文化股份有限公司在中国正餐领域排名第6位。乡村基（重庆）投资有限公司在中国快餐小吃领域排名第9位。餐饮行业产业整体集中度较低，行业普遍存在产品附加值较低，客户黏度不高，生命周期短等问题，未来还有很大的成长空间。2021年1-10月，重庆市实现社会消费品零售总额11552.81亿元，名义增长22.2%；其中餐饮收入1602.38亿元，同比增长35.6%。

和仕咨询发布的《2022-2026年重庆餐饮业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了餐饮业的概念和特点，接着分析了中国餐饮业和重庆餐饮业的现状和市场运行情况。然后具体介绍了重庆快餐、火锅行业的发展，随后，报告分析了促进重庆餐饮业发展的相关因素及重庆主要餐饮企业的发展情况，最后分析了重庆餐饮业的投资前景。