第一章　餐饮业概述

　　第一节　餐饮业的定义及分类

　　第二节　餐饮业的特点

　　第三节　餐饮业市场细分及作用

　　第四节　餐饮消费者分析

第二章　中国餐饮业的发展

　　第一节　中国餐饮业总体概述

　　第二节　中国餐饮业政策环境分析

　　第三节　中国餐饮市场运营状况分析

　　第四节　中国餐饮业发展中的问题分析

　　第五节　促进中国餐饮业健康发展的对策

第三章　重庆餐饮业的发展

　　第一节　重庆餐饮业发展环境分析

　　第二节　重庆餐饮业发展情况综述

　　第三节　重庆餐饮业发展分析

　　第四节　重庆各区域餐饮业发展分析

　　第五节　重庆餐饮连锁业发展分析

　　第六节　重庆餐饮业面临的问题及发展对策

第四章　重庆餐饮业细分行业分析

　　第一节　重庆快餐业分析

　　第二节　重庆火锅业分析

第五章　影响重庆餐饮业发展的相关因素分析

　　第一节　重庆经济发展分析

　　第二节　重庆旅游业分析

　　第三节　重庆会展业分析

第六章　重庆市主要餐饮企业发展分析

　　第一节　重庆德庄实业（集团）有限公司

　　第二节　重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司

　　第三节　重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司

　　第四节　乡村基——CSC国际快餐连锁有限公司

　　第五节　其它餐饮企业介绍

第七章　和仕咨询对重庆餐饮业前景趋势分析

　　第一节　中国餐饮业总体发展趋势

　　第二节　和仕咨询对重庆餐饮业投资及发展趋势分析