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葡萄作为健康、美味的水果,越来越受到消费者的青睐

文章来源:和仕咨询整理 作者:和仕咨询整理 阅读量:101 发布时间:2025-04-23


2021年5月,农业农村部发布《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》,力争到2025年,综试区酿酒葡萄种植基地规模和层次大幅提升,葡萄酒酿造水平和品质明显提高,现代化酒庄建设迈上新台阶。产业链条科技贡献率达到70%,机械化普及率达到80%,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶以上,实现综合产值1000亿元左右。

2021年12月,农业农村部发布《“十四五”全国种植业发展规划》,到2025年,全国葡萄种植面积控制在1500万亩以内,产量稳定在1800万吨左右。鲜食葡萄早、中、晚熟品种比例达到3:3:4,鲜食、制干和酿酒用葡萄种植结构为7:1:2。鲜食葡萄优质商品果率超80%,酿酒葡萄优质率60%以上。

2022年8月财政部发布《中央财政关于推动黄河流域生态保护和高质量发展的财税支持方案》,支持宁夏高水平建设国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。

中国葡萄园面积近10年来基本稳定,常年保持在1050万亩以上。2022年中国葡萄园面积为1057.67万亩,与2012年相比增长了138.54万亩,增幅约15.07%。2012~2022年,中国葡萄产量整体呈波动上升趋势,由1000.59万吨增加至1537.79万吨,近10年间增长了537.2万吨,增幅约53.69%,年均复合增长率为4.39%;同比较2021年的1499.8万吨增长了37.99万吨,增幅约2.53%。

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,葡萄作为健康、美味的水果,越来越受到消费者的青睐。和仕咨询集团数据显示,葡萄消费量持续增长,从2013年的788.31万吨稳步上升至2022年的1098.39万吨,期间复合年增长率为3.75%。

中国葡萄在国际市场上也具有一定的影响力和竞争力。近年来,中国葡萄出口量逐年增长,2023年出口数量达到39.44万吨,同比增长6.36%。这表明中国葡萄在国际市场上具有较大的发展潜力。

中国作为全球最大的鲜食葡萄生产国,产量和种植面积均保持稳定增长,市场需求持续上升。随着生活水平的提高和消费观念的转变,葡萄及其加工产品的消费量不断增长,特别是在健康食品和可持续农业日益受到重视的背景下。技术创新和标准化管理的推进,以及可持续发展和生态环保的重视,将进一步促进葡萄产业的高质量发展。

此外,国家政策的支持,如加强规划引导、科技支撑、项目扶持等,为葡萄产业提供了良好的发展环境,预示着该产业在未来几年内将继续保持增长势头。

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