现代畜牧业是在传统畜牧业基础上，运用现代科学技术、工业装备和管理理念发展起来的高效产业。它以布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化为特征，通过科学饲养管理、先进疫病防控和资源合理利用，实现畜禽产品的优质、高产、高效生产，同时注重生态环境保护和动物福利。

国家高度重视现代畜牧业发展，出台了一系列政策措施。2024年农业农村部强调要稳生猪、增牛羊、强禽业、兴奶业，扭住设施装备、疫病防控、饲料保供、绿色发展、产能调控等关键。《关于促进畜牧业高质量发展的意见》提出推进畜牧业供给侧结构性改革，提高现代化水平，在养殖环节鼓励生态养殖、循环农业，推广节本增效技术；加工环节支持精深加工，提升产品附加值；流通环节完善冷链物流体系，提高产品安全水平。各地也积极响应，如河南省实施“百千万”工程，培育百家龙头企业、千家示范养殖场、万家标准化养殖户；山东省建设冷链物流设施，降低生鲜乳产品运输损耗率。政策还注重与国际接轨，中国签署《国际动物卫生法典》，参与“一带一路”倡议下的畜牧业合作项目，推动与国际市场融合。

根据和仕咨询集团发布的《中国现代畜牧业深度调研及投资前景预测报告》显示：近年来，中国现代畜牧业市场规模持续扩张，已然成为全球最大的畜牧业市场之一。根据中国畜牧业协会数据，截至2023年，中国畜牧业总产值达到3.5万亿元，占全球畜牧业总产值比重超20%，主要肉类产品如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量均位居世界前列。2024年生猪出栏70256万头，2024年度出栏白羽肉鸡90.31亿只，鸡肉产量共计1778.93万吨；2024年度出栏黄羽肉鸡33.34亿只，鸡肉产品共计432.00万吨。

新希望集团：作为农业产业化龙头，在畜牧业全产业链积极布局。持续加大科研投入，培育优质畜禽品种，研发高效饲料产品。在养殖端，大力发展智能化养殖模式，通过物联网技术实时监控畜禽生长环境和健康状况，提高养殖效率和质量。积极拓展市场，加强品牌建设，产品不仅畅销国内，还逐步走向国际市场。

和仕咨询集团行业分析人士表示，物联网、大数据、人工智能等技术在养殖环节深度应用，实现智能投喂、环境智能调控、疫病智能监测预警等，提高养殖效率和管理水平。更加注重生态环境保护，推广生态养殖模式，加强畜禽废弃物资源化利用，减少养殖污染。发展绿色饲料，降低抗生素使用，生产绿色、有机畜产品，满足消费者对健康食品的需求。畜牧业与农产品加工、旅游、电商等产业融合加深，如发展观光牧场、畜产品电商直播销售等新业态，拓展产业发展空间。