葡萄籽中含有80%-85%的原花青素，原花青素（OPC）被誉为“口服的皮肤美容品”，同时可预防身体功能退化，具有预防血栓，抗过敏，改善视力的功能。随着人们的生活水平的提高，对保养、保健、抗衰老的化妆品的需求量增加，葡萄籽产品的需求量不断增加。

对葡萄加工副产物的综合利用研究，具有十分重要的意义。它既可避免环境污染，又可提高经济效益，变废为宝。葡萄籽油国际市场需求量大，价格已由2015年的17.8美元/公斤上涨至23.8美元/公斤。葡萄籽油为高营养食用油，在国际市场上备受消费者青睐，销售量每年以10%的速度上升，不少国家已用葡萄籽油逐步取代大豆油。我国的葡萄籽油虽然开发较晚，但是发展很快，产量逐年攀升。

2021年5月25日，《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》已经国务院同意，由农业农村部、工业和信息化部、宁夏回族自治区人民政府联合发布，旨在推动宁夏葡萄及葡萄酒产业开放发展，其中包括葡萄籽深加工相关内容。

2021年12月，农业农村部发布《“十四五”全国种植业发展规划》，到2025年，全国葡萄种植面积控制在1500万亩以内，产量稳定在1800万吨左右。鲜食葡萄早、中、晚熟品种比例达到3:3:4，鲜食、制干和酿酒用葡萄种植结构为7:1:2。鲜食葡萄优质商品果率超80％，酿酒葡萄优质率60%以上。

2022年8月财政部发布《中央财政关于推动黄河流域生态保护和高质量发展的财税支持方案》，支持宁夏高水平建设国家葡萄及葡萄酒、葡萄籽产业开放发展综合试验区。

葡萄籽提取物依据类型可进一步细分为葡萄籽粉、葡萄籽油等，和仕咨询集团数据显示，2022年全球葡萄籽提取物市场容量达7.44亿元人民币，其中中国葡萄籽提取物市场容量达1.59亿元人民币。预测全球葡萄籽提取物市场在预测期间内将以约3.66%的年均复合增长率增长，并于2028年达到9.23亿元人民币的市场规模。

近年来，随着人们健康意识的不断提高，葡萄籽保健品市场呈现出快速发展的态势。2019年中国葡萄籽保健品市场规模约为50亿元人民币，到2023年已增长至约80亿元人民币，年均复合增长率超过10%。

葡萄籽油作为一种富含不饱和脂肪酸的高端食用油，近年来在市场上越来越受欢迎。2024年全球葡萄籽油市场规模预计将达到30.1亿元人民币，预计2030年将达到37.6亿元人民币，2024-2030年期间年复合增长率（CAGR）为3.78%。2022年中国葡萄籽油市场容量为6.16亿元人民币。2023年中国葡萄籽油市场规模达到6.3亿元人民币。

葡萄籽提取物在化妆行业的市场规模正稳步增长，预计未来几年将继续保持增长势头。随着消费者对天然成分和健康生活方式的追求日益增长，葡萄籽提取物因其富含抗氧化成分如原花青素（OPCs）而备受关注。这些成分在保护皮肤、延缓衰老、美白等方面展现出独特效果，使得葡萄籽提取物在化妆品领域的应用前景广阔。

同时，随着科学研究的深入，葡萄籽提取物的功效将进一步得到证实，推动更多基于科学研究的产品开发。此外，法规的完善和监管的加强也将提高消费者对市场产品的信任度，促进市场的健康发展。