2024年6月19日《农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知》组织落实基础母牛扩群提质、粮改饲、牧区畜牧良种补贴等政策项目，加快补助资金审核兑付。

2024年9月14日《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》加强肉牛奶牛生产监测和预警，推广高效实用技术，提高养殖场户的饲养管理水平。

2024年9月26日《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》从稳定肉牛奶牛基础产能、降低养殖场户饲草成本、推动奶业养殖加工一体化发展、强化信贷保险政策支持、强化脱贫地区和脱贫群众肉牛奶牛产业支持、促进牛肉牛奶消费、加强技术指导服务等七个方面作出政策安排。

和仕咨询集团数据显示，随着居民生活水平的提高和消费结构的升级，牛肉需求量持续增长。2023年中国牛肉消费量超过960万吨，位居全球第二。预计到2030年，中国牛肉消费量将达到1048万吨，年均复合增速为1.13%。

和仕咨询集团数据显示，由于国内牛肉产量供应不足，牛肉进口量逐年增长，进口依赖度逐年提高。2018-2023年，中国牛肉进口量由106万吨增长至273.74万吨，进口依赖度由13.9%增长至31.5%。

肉牛副产品市场前景广阔，具有显著的增长潜力。2023年中国牛副产品市场规模已达到约1500亿元人民币，同比增长8%，其中牛肉内脏、牛骨等传统牛副产品市场份额占比超过60%，显示出强大的市场需求。随着消费升级和健康饮食观念的增强，高附加值的牛副产品如牛骨提取物、牛血蛋白等市场需求也在逐步上升。