近年来，中国休闲食品市场规模呈现出持续增长的态势。从和仕咨询集团相关数据显示，2020-2024年期间，休闲食品行业市场规模从7749亿元攀升至9330亿元，年复合增长率达到4.8%。这一增长趋势背后有着多方面的驱动因素。随着我国经济的稳定发展，居民人均可支配收入不断增加，消费者在满足基本生活需求之外，有更多的资金用于休闲食品的消费。消费观念的转变也起到了关键作用，如今消费者不再仅仅将休闲食品视为简单的零食，而是将其作为丰富生活、满足情感需求的重要组成部分，在家庭聚会、办公间隙、旅行出游等场景中，休闲食品的身影随处可见，消费场景的日益丰富进一步推动了市场规模的扩大。

休闲食品涵盖的品类极为广泛，主要包括炒货食品及坚果、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品以及水产动物制品、糖果、饼干、巧克力、调味面制品、果类零食、休闲蔬菜制品、果冻、休闲豆干制品等。其中，炒货食品及坚果在2024年的市场规模占比达到17.3%，位居各细分品类之首。这主要得益于其丰富的营养价值，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，符合当下消费者对健康食品的追求。香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品以及水产动物制品、糖果等品类也占据了较大的市场份额，分别为10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。

根据和仕咨询集团发布的《中国休闲食品行业投资分析及前景预测报告》显示，中国休闲食品市场呈现出“大行业、小企业”的特征，市场竞争格局较为分散。前十五大企业的市场份额合计约为21.5%。行业内既有三只松鼠、良品铺子等知名品牌企业，通过全品类布局、线上线下融合的销售模式以及品牌建设，在市场中占据一定优势。三只松鼠坚持“制造、品牌、零售”一体化布局，向消费者提供“高端性价比”的产品，2024年其坚果收入达53.66亿元，占比50.52%。良品铺子以产品创新和渠道发展双轮驱动，经营全品类零食，多品牌运营、全渠道均衡布局、全产业链协同。

国家出台了一系列政策助力休闲食品行业的发展。2025年2月，《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》提出发展发酵型奶制品、豆制品、果蔬饮品以及微生态制剂等，开发健康方便的即食食品，为行业产品创新指明了方向。2024年10月，《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》提出对符合条件的传统优势食品产区和地方特色食品产业加以重点培育，打造特色食品产业集群，有利于整合产业资源，提升产业竞争力。这些政策为休闲食品行业营造了良好的发展环境，推动行业朝着健康、创新、集聚的方向发展。

和仕咨询集团行业分析人士表示，具有调节肠道、美容养颜、补充能量等功能的休闲食品将受到消费者的青睐。富含膳食纤维的谷物棒、添加益生菌的酸奶零食、含有多种维生素的果干等产品将不断涌现，满足消费者对健康和营养的追求。