香水，是将香料溶解于乙醇中的制品，部分产品会按需添加微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。其拥有芬芳浓郁的香气，主要作用是被喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气，是重要的化妆品品类之一。

在市场监管方面，香水作为化妆品的一类，适用《化妆品监督管理条例》。该条例对化妆品的生产、销售、使用等环节进行了全面规范。在生产环节，要求企业具备符合标准的生产场地、设备和卫生条件，严格把控原材料的采购和使用，确保产品质量安全。在税收政策上，国家对化妆品行业实行了一系列税收优惠政策。

根据和仕咨询集团发布的《中国香水市场投资分析及前景预测报告》显示：近年来，中国香水市场规模呈现出迅猛的增长态势。2019-2023年期间，市场规模一路攀升，2023年达到261亿元，同比增长17.6%。到了2024年，市场规模更是进一步扩大，达到308亿元。相关预测显示，中国香水市场规模在未来几年仍将保持高速增长，预计到2027年依旧会处于高速增长阶段，展现出巨大的市场潜力，处于典型的蓝海市场。

-香奈儿（CHANEL）：作为全球顶尖的时尚与美妆品牌，香奈儿的香水产品在全球范围内都拥有极高的知名度和美誉度。2024-2025年，香奈儿持续在香水领域发力。经典的5号香水推出了限量版包装，融合了现代艺术设计元素，吸引了众多收藏爱好者和消费者的关注。同时，为了迎合年轻消费者对个性化和数字化体验的需求，香奈儿在官方网站和社交媒体平台上推出了虚拟试香活动。

和仕咨询集团行业分析人士表示：目前，香水市场在一二线城市的渗透率相对较高，但三四线城市及农村市场（下沉市场）仍有较大的发展潜力。随着下沉市场居民收入水平的提高和消费观念的转变，对香水的需求将逐渐增加。未来，香水品牌将加大在下沉市场的市场推广和渠道建设。通过与当地的零售商合作，开设专卖店或专柜，提高产品铺货率。推出更符合下沉市场消费特点和需求的产品，如价格更为亲民、包装更具吸引力的香水，满足下沉市场消费者的需求。