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近日，市场监管总局发布《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则肝病》《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则胃肠道吸收障碍》两项技术指导文件。据介绍，此次发布的指导文件结合了《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》的要求和肝病、胃肠道吸收障碍患者的病理、生
2025-07-03
经历了连续两年的行业性降速后，乳制品行业内部正在重新审视发展模式问题。在近日于南京举行的中国乳制品工业协会第31次年会(下称“乳协年会”)上，讨论最多的话题莫过于如何破局供需结构矛盾，在业内看来，国内传统乳制品人均消费或已见顶，而突围的关键仍聚焦于年轻人和老年
2025-07-03
从关注食品的营养价值到对食品成分的精挑细选，近年来，消费者对食品的健康属性提出了更多样、更精细的要求，这为烘焙产业带来了新的发展机遇与挑战。FDL数食主张联合全联烘焙业公会近日发布的《2025中国健康烘焙食饮消费趋势报告》(以下简称《报告》)显示，目前，我国烘
2025-07-03
日前，中国乳制品工业协会第三十一次年会乳业科学家论坛在江苏南京举办。会上，多位乳业领域的专家学者及行业代表，共同聚焦乳业前沿科技，探讨行业创新发展路径。
2025-07-03
近日，在“中国—巴西商业研讨会”上，蜜雪集团副总裁、美洲大区首席执行官孙建涛与巴西出口投资促进局主席豪尔赫·维亚纳在北京签署合作谅解备忘录，加深双方经贸合作。
2025-07-03
近日，IFF联合市场调研公司欧睿国际发布《中国常温酸奶市场白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》指出，过去3年，受市场大环境及乳品消费行为影响，酸奶市场份额略有下跌，而4家头部乳企伊利、蒙牛、君乐宝、光明近两年通过加强战略合作与业务优化、提高营销效率、创新
2025-07-03
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