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中国烹饪协会调研数据表明，5月份中国餐饮业整体开始回暖，62.48%的餐饮门店销售额保持平稳或上升，50.18%的餐饮门店盈利保持平稳或上升，53.20%的餐饮门店客流量保持平稳或上升，70.45%的餐饮门店保持或提升了用工规模。
2025-07-10
日前，在常州经开区戚墅堰街道社会事务办公室审批窗口，经营者王先生仅用20分钟便完成了50平方米炸鸡店的全部开办手续。“以前开小吃店要跑好几趟，现在备案后立即有人上门指导，省去了反复整改的麻烦。”王先生的获得感，源自常州经开区首创的“备案+协同监管”新机制。
2025-07-10
5月，餐饮市场在节日经济的强劲驱动和宜人季节的双重利好下，呈现出一派蓬勃发展的繁荣景象。在这一背景下，全国餐饮门店客流量显著增加。近日，红餐产业研究院发布的《餐饮行业月度观察报告(2025年5月)》(以下简称《报告》)显示，5月全国餐饮景气指数跃升，品牌拓店动
2025-07-10
为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六大品类。在2025年5月，红餐产业研究院监测的六大品类的品牌样本量一共有329个，总计有184个品牌推出新品，占监测
2025-07-10
从青岛市商务局获悉，为持续提振消费信心、释放青岛餐饮消费潜力，在第六届跨国公司领导人青岛峰会举办之际，青岛市面向市民、游客发放500万元餐饮消费券，激发青岛夏日餐饮市场活力。
2025-07-10
6月24日，从湖北省市场监管局了解到，为规范餐饮服务单位食品添加剂使用管理，湖北省市场监管局制定了《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》(以下简称《指引》)，鼓励餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，最好支持消费者扫码查询。
2025-07-10
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