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随着经济发展、居民人均可支配收入增长，我国居民人均食品烟酒消费支出每年以5%-8%的速度增加。餐饮市场则受益于需求扩容增速更快，2014-2019年CAGR为11%，2020年受疫情影响同比下降15%，2021年基本恢复至疫情前水平(4.7万亿元)。中国连锁经
2023-02-19
2015-2019年中国社会消费品零售总额持续增长，2019年中国社会消费品零售总额达411649亿元，同比增长8.05%。2020年受疫情影响社会消费品零售总额391981亿元，同比下降3.9%。2021年，社会消费品零售总额恢复增长，全年零售总额为4408
2023-02-19
“懒人群体”是预制菜消费的主力军，他们不具备优秀的烹饪能力，也不愿在做饭上花费太多时间，但同时又不想失去美食给生活带来的乐趣和幸福感，因此选择更方便快捷且好吃出品率高的预制菜品；宝妈群体也存在部分需求；少部分年轻人会购买预制菜品送给父母作为礼物，此类预制菜的完
2023-02-17
2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，2017-2020年的年均复合增长率为28.8%，预计到2025年将会突破8300亿元，其中在C端市场的规模占比将接近30%；在餐饮业和居家消费的推动下，预制菜行业进入蓬勃发展期。
2023-02-17
受疫情影响，品牌在季节性的上新中选择了经典产品回归的安全办法。不仅有往年市场与消费者的验证，也有成熟的上游供应链支持。相比去年大举进军小众水果领域，茶饮品牌今年则相对保守地选择更为人熟知的大众水果如西瓜、梨子作为突破口；瑞幸咖啡在去年爆款生椰拿铁的基础上，推出
2023-02-17
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